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AUBERGE DE LA GARENNE

AUBERGE DE LA GARENNE

17, chemin de Ghesles
59700 MARCQ-EN-BAROEUL
Tél. : 03 20 46 20 20
Fax. : 03 20 46 32 33
E-mail : contact@aubergegarenne.fr
Site Web : www.aubergegarenne.fr

 

 

Au coeur de la campagne du Nord, à Marcq-en-Baroeul,
se trouve «L´Auberge de la Garenne».
Ce restaurant propose une carte de vin à faire frétiller
les papilles des amateurs (plus de 400 crus répertoriés)
et sert une cuisine gastronomique d´inspiration régionale,
à base de produits frais et de saison.
Confortablement installés au petit salon de rotin, M.Legleye nous présente son établissement, référencé dans les plus grands guides gastromiques nationaux et régionaux (MICHELIN, Gault et Millaut, Champerard, Petit Fûté, Le Chti, Bottin Gourmand).

L´Auberge de la Garenne, fondée par notre hôte et ses parents, fête en 2004 ses 20 ans.
Cet établissement est tenue par des passionnés de vin et de bonne chère, la figure de proue étant la maman, Denise Legleye, un chef de cuisinie et sa brigade, un maître d´hôtel, un sommelier, et l´équipe de service composent le reste de cette équipe. Mme Legleye a tenu à cette ambiance familiale et l´esprit de la tradition revisitée que l´on retrouve dans le restaurant, ambiance qui, avouons-le, fait tout le charme de l´établissement.
A l´origine, le restaurant était le siège de la demeure familiale, arrangé au fil des ans en un nid douillé et empli de charme qui accueille chaque années moults amateurs de bonne table et de bons vins, gastronomes confirmés et de nombreux jeunes mariés.
Meubles, décor et jardin amoureusement planté font que l´on se sent chez soi et c´est ce petit plus qui donne le prestige de la maison.

En goûtant les mets, c´est toute l´histoire régionale qui chante sous nos papilles :
Entre autre, glace au spéculoos, les petits gris de l´Avesnois, la crème d´ail d´Arleux, le Turbot poché sauce moussé à la bière de garde, Foie gras au vieux Malt de Wambrechies... Bref, une bonne adresse à visiter sans faute !
Monsieur Legleye a répondu avec chaleur et professionnalisme à toutes nos questions, ces mêmes questions que tous les couples se posent pour trouver le meilleur lieu de réception pour leur mariage.

Visitez notrez site Web : cliquez ici



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